현미는 빛깔이 거무스름하다라는 뜻의 한자로, 밀기울층을 완전히 제거하지 않고 수확한 후 도정하여 먹을 수 있도록 만든 쌀의 일종을 말합니다. 쌀겨층과 배아를 제거하여 정미과정에서 영양성분의 파괴를 최소화하여 백미보다 건강한 쌀입니다.

현미 효능

1. 체중 조절

혈당 수치가 급격히 높아지면 당뇨병이 생길 뿐만 아니라 체내에 지방이 더 많이 쌓이게 됩니다. 설탕이나 탄산음료를 많이 섭취하면 혈당으로 인해 체중이 증가하게 됩니다. 사회적 문제로 체중 감량을 원하는 사람들이 많지만, 체중 감량을 위해 식단을 조정할 때는 현미 등 정제되지 않은 탄수화물을 섭취하면 혈당이 서서히 올라가기 때문에 이에 집중하는 것이 좋습니다. 포만감을 오랫동안 유지하고 체중 증가를 방지합니다.

2. 항암 작용

인체 곳곳의 세포는 분열하여 기능을 수행하고 스스로 복제하는데, 이 과정에서 컴퓨터처럼 때로는 실수를 하기도 하는데, 이렇게 만들어진 비정상적인 세포가 암세포입니다. 정상적인 세포 활동을 방해하여 수명이 다한 후에도 죽지 않고 무한정 분열하여 스스로 죽게 되는데, 현미에는 셀레늄, 베타스테롤, 프로테아제 등 항암 성분이 풍부하여 효과가 있습니다. 암세포의 성장을 억제하므로 각종 암 예방에 도움이 됩니다.

3. 혈압 조절

혈당이 급격하게 상승하면 체내에 지방이 쌓이고 혈관에 콜레스테롤이 쌓이게 되는데, 현미는 혈당을 천천히 올리는 장점이 있으며, 현미에 함유된 옥탄올은 콜레스테롤을 제거하고 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다. 혈관에서. 효과가있다. 과식하거나 운동부족인 사람은 콜레스테롤로 인해 혈액순환이 잘 안되고 고혈압이 생길 위험이 높아지는데, 이는 예방할 수 있고 현미를 규칙적으로 섭취하면 혈압을 정상화하고 각종 질병을 예방할 수 있습니다.

4. 당뇨 예방 및 완화

탄수화물은 인간에게 꼭 필요한 3대 영양소 중 하나이지만, 쉽게 소화되는 정제된 탄수화물은 혈당 수치를 빠르게 높이는 단점이 있습니다. 혈당치가 반복적으로 급격하게 상승하면 체내에 인슐린 저항성이 생겨 인슐린이 제대로 작동하지 않게 되어 혈당치를 조절하지 못하게 되어 당뇨병에 걸리게 됩니다. 하지만 현미는 백미에 비해 정제된 탄수화물이 덜하고 식이섬유가 풍부해 소화 흡수가 더디다. 그러므로 혈당치를 천천히 올리면 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

5. 변비 예방

미에 풍부한 식이섬유는 변비 예방과 증상 완화에 매우 효과적입니다. 식이섬유는 인체 내에서 직접적으로 소화될 수는 없으나, 장내 유익균의 먹이 역할을 하여 유익균의 수를 늘려 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 장내 환경은 장이 더 활발하게 움직이도록 돕고 원활한 배변을 촉진합니다. 배변활동이 힘들다면 백미 대신 현미를 섭취하는 것이 좋습니다.

현미 부작용

칼슘, 아연, 망간을 배출하므로 장기간 섭취하면 미네랄 결핍 증상이 나타날 수 있으므로 부작용에 대해 살펴보겠습니다. 미네랄이 풍부한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 체력이 약한 사람은 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.