임산부 식이섬유 섭취 중요한 이유

임신 중 식이섬유 섭취가 아이의 두뇌 발달에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

연구팀은 임신 2기 음식 섭취빈도 조사에서 나타난 식이섬유 섭취량을 기준으로 이들을 5개 그룹으로 나누고, 신생아의 식이섬유 섭취와 신경발달 간의 관계를 분석했으며 이를 위해 연구팀은 3세 유아의 의사소통, 문제 해결, 소근육 운동 기능 및 사회적 기술을 평가하는 신경발달 테스트 데이터를 살펴봤습니다.

손과 눈의 복잡한 움직임인 소근육 운동을 통해 신체적 발달뿐만 아니라 두뇌 발달도 평가할 수 있습니다.

사회적 기술은 다른 사람들과 어울리고, 친구를 사귀고, 건강한 관계를 형성하는 능력입니다.

그 결과 임신 중 식이섬유 섭취량이 가장 적은 어린이는 식이섬유 섭취량이 가장 많은 그룹의 어린이보다 의사소통 능력이 51%, 운동 능력이 45%, 문제 해결 능력이 46%, 사회성이 30% 낮은 것으로 나타났습니다. 

그 결과 임신 중 식이섬유가 부족하면 아이의 신경 발달 지연 위험이 높아진다고 연구팀은 설명하였으며 동물 연구에 따르면 임신 중 저섬유질 식단은 자손의 뇌 기능을 손상시킬 수 있습니다.

일본인의 1일 평균 식이섬유 섭취량은 10g으로 권장량인 18g보다 훨씬 적다. 임산부의 8.4%만이 충분한 식이섬유를 섭취하고 있는 것으로 나타났고 미국과 캐나다에서 식이섬유의 일일 권장 섭취량은 28g입니다.