더덕은 산에서 자라는 뿌리채소 입니다. 뿌리에 작은 혹이 있다고 해서 더덕이라는 이름이 붙었다고 합니다. 특히 산더덕은 산삼과 동등한 효능이 있다고 하여 예로부터 4대 인삼으로 불려 왔으며, 묵은 것은 100% 묵은 것으로 알려져 있으며, 그 효능은 수년간 알려져 온 산삼과 맞먹는다고 합니다. 산에서 나는 고기라고도 불리는 더덕의 효능에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

더덕 효능

1) 항암 효과 및 치매 예방

더덕에 함유된 사포닌은 암세포의 성장과 전이를 막는 항암효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 콜레스테롤과 유사한 화학구조를 가지고 있어 콜레스테롤의 흡수와 배설을 억제하고, 과산화지질을 분해하여 항암효과에 도움을 준다고 하며 구체적으로 독성물질로부터 간을 보호하고, 면역력 증가에 도움을 주며, 암 발생을 예방하고, 암세포 사멸에 도움을 주며, 폐암과 난소암 억제에 도움을 준다고 합니다. 또한, 사포닌 성분인 라세마지드A는 항산화 효과가 뛰어나 세포를 공격하는 활성산소를 제거해 뇌세포를 건강하게 유지하고 인지기능 유지에 영향을 주어 치매 예방에 도움이 됩니다.

2) 혈관 건강

더덕에 함유된 사포닌은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 배설을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 혈관을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다. 특히 혈액을 맑게 하고 혈액순환을 개선해 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

3) 면역력 증가

더덕에 함유된 사포닌은 면역력을 높이는 데 도움을 주어 외부에서 유입된 바이러스, 세균으로부터 몸을 보호해주며 또한 비타민B, 칼슘, 미네랄 등의 영양소가 함유되어 있어 우리 몸의 신진대사를 촉진하고 면역력을 높여 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.

4) 기관지 건강

더덕에 함유된 사포닌 성분은 추운 날씨에 외부에서 나쁜 물질이 체내로 유입되어 발생하는 기관지염을 예방하고 체내의 염증을 없애주는 효과가 있습니다. 사포닌 성분이 기관지 내 점막 형성을 돕고 폐를 보호해 면역력을 높여주기 때문에 겨울철 기관지염 예방에 도움이 될 수 있습니다.

5) 당뇨 예방

더덕에는 천연인슐린이라고도 불리는 이눌린이라는 성분이 함유되어 있어 혈당조절, 당뇨병 예방 및 완화에 도움을 줍니다. 따라서 당뇨병 환자는 더덕을 충분히 섭취하면 당뇨병 증상을 완화시킬 수 있지만, 더덕을 너무 많이 섭취하면 실제로 혈당 수치가 높아질 수 있으므로 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

더덕 부작용

더덕은 성질이 차기 때문에 위장이 찬 사람이 다량 섭취할 경우 설사나 구토를 유발할 수 있으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며, 단백질과 지방 함량이 낮아 과다 섭취하면 부작용이 있다. 혈당 수치가 높아지므로 주의가 필요합니다.