해조류 중에서 가장 많이 소비되는 음식은 미역인 것 같습니다. 미역은 생일이나 출산 후에도 먹는 음식이지만 미역에는 건강상의 효능이 여러 가지가 있기 때문에 많은 사람들이 챙겨 먹는 식품이며 오늘은 이러한 미역 효능에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

미역 칼로리

미역은 보통 100g당 18kcal 정도로 칼로리가 매우 낮고, 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 미역국도 400g당 290kcal 정도로 칼로리가 낮습니다.

미역 효능

1) 빈혈 예방

출산 후에는 혈액을 많이 잃기 때문에 요오드와 철분을 많이 섭취해야 하는데, 미역에는 요오드와 철분은 물론 엽산까지 풍부하게 함유되어 있어 혈액 생성을 원활하게 하고 몸에 산소를 전달해 빈혈을 예방해줍니다.

2) 중금속 배출

미역의 표면을 만지면 미끄러운 점액이 나오는데, 이 점액을 알긴산이라고 하며 체내 노폐물, 중금속과 결합하여 배변 시 배설되는 수용성 식이섬유입니다. 중금속뿐 아니라 체내의 지방과 염분도 함께 배출되어 비만 예방에도 좋다고 합니다.

3) 항암 효과

우리 몸에는 매일 수천 개의 암세포가 생성되지만, 우리 몸은 암세포와 싸울 수 있기 때문에 이를 건강하게 유지합니다. 미역에는 후고이단이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암 효과가 뛰어나다고 합니다.

4) 다이어트

미역은 식이섬유가 풍부해 오랫동안 포만감을 주고 몸속 노폐물을 제거해주기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품인데, 특히 미역에는 기초대사량을 높여주는 푸코산틴이라는 성분이 함유되어 있어 빠른 지방 연소를 하는데 도움이 될 수 있습니다.

5) 뼈 건강

갑상선 호르몬은 성장과 발달을 돕는 호르몬으로 요오드가 원료로 존재해야만 효율적으로 생산될 수 있습니다. 미역에는 요오드가 매우 풍부하여 본질적으로 성장과 발달에 도움을 준다고 볼 수 있습니다. 우유보다 칼슘이 거의 101배 많아 골다공증 예방에도 큰 도움이 됩니다.