땅콩은 콩과 식물이기 때문에 야채로 오해되는 경우가 많습니다. 땅콩은 아시아와 아프리카에서 자라는 과일 견과류입니다. 땅콩은 칼로리가 상대적으로 높지만(28g당 180칼로리) 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강간식으로 좋은 식품이다. 오늘은 땅콩의 효능에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

땅콩 효능

1) 체중 관리

땅콩은 식이섬유가 풍부해 충분한 포만감을 주는 식품입니다. 그리고 충분한 단백질을 공급해주며 건강한 지방이라 불리는 단일불포화지방산을 함유하고 있어 다이어트를 하면서 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있는 성분입니다.

2) 혈당 조절

땅콩에는 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 신체의 소화 속도를 늦추는 데 도움이 되고 이렇게 하면 식사 후 혈당 수치가 빠르게 상승하는 것을 방지할 수 있습니다. 그리고 단백질은 혈당 수치를 안정시키는 기능을 가지고 있기 때문에 당뇨병에 도움이 됩니다.

3) 근육 유지

땅콩에는 미네랄, 비타민, 단백질 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 됩니다. 특히 엽산, 마그네슘, 인, 칼륨은 우리 몸의 신경과 근육을 건강하게 유지하는데 도움을 주는 성분입니다.

4) 심혈관질환 예방

땅콩에 함유된 비타민E는 콜레스테롤의 산화를 막아 동맥경화증을 예방하는데 도움이 됩니다. 땅콩에는 마그네슘도 풍부한데 이 마그네슘은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5) 항산화 효과

땅콩에는 비타민 E와 레스부트롤과 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 따라서 이는 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 역할을 하며 이는 노화와 관련된 다양한 증상을 완화시킬 수 있습니다.

땅콩 섭취 시 주의사항

어떤 사람들은 섭취 후 알레르기 증상을 경험할 수 있습니다. 심한 경우 아나필락시스를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.