콩 류는 좋아하는 사람들도 매우 많은 식품이지만 그렇지 않은 사람들 또한 꽤 많은 편입니다. 콩을 싫어하는 사람들의 경우 특유의 식감이나 맛에 거부감을 느껴 먹지 않으려고 하는 것이 대부분입니다. 콩 중에서도 블랙푸드라고 불리는 검은콩은 일반 콩들에 비해서 더욱 풍부한 단백질과 안토시아닌, 이소플라본 등의 풍부한 건강성분을 가지고 있는 식품이라고 합니다. 

검은콩 효능 첫 번째 : 눈 건강 도움

검은콩의 경우 검은색의 껍질을 가지고 있는데 해당 껍질에는 건강에 도움이 되는 좋은 성분들이 다량 포함되어 있습니다. 검은색의 콩껍질에는 안토시아닌이라는 색소가 들어있고 해당 성분은 몸속에 유해한 활성산소 제거를 해주는 작용을 합니다.  또한 눈건강에도 많은 도움이 됩니다. 

검은콩 효능 두 번째 : 탈모 방지

시중에 판매되고 있는 여러 가지 탈모 영양제 속의 주 성분인 검은콩은 머리카락이 자라는데 필수인 시스테인과 아르기닌 성분이 높게 함유되어 있습니다. 이와 더불어 불포화지방산도 많이 들어있어서 혈관의 혈액순환을 원활할 수 있게 도와주어 두피에 혈액이 잘 돌게 되어 탈모 방지에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 

검은콩 효능 세 번째 : 항암효과

검은콩 속에 들어있는 글리시테인 성분은 항암물질이 일반 콩류에 비해서 훨씬 풍부합니다. 글리시테인 성분의 경우 항암효과는 물론이고 항산화 작용을 돕고 신장의 기능을 향상해 주는 등 각종 건강에 도움을 준다고 알려져 있고 검은콩에 들어있는 식물성 에스트로겐이라고 불리기도 하는 이소플라본의 경우에도 면역력을 강화시켜 주기 때문에 각종 암을 예방할 수 있다고 합니다. 

하지만 검은콩도 너무 과도하게 섭취한다면 식이섬유 과다현상으로 인해서 배에 가스가 쉽게 차고 복통 및 설사를 불러올 수 도 있으니 반드시 하루에 적정량을 나눠서 섭취하여야 합니다. 검은콩 하루 적정 섭취량은 어른의 손으로 한 줌 정도의 양이면 충분하다고 하니 참고하시기 바랍니다.