올해의 가장 건강한 식단

모두가 건강한 식사를 하기를 원하지만 어떠한 식단이 건강한 식단의 정석인지는 제대로 모르는 경우가 많습니다. 그중 지중해식 식단이 건강하다는 이야기는 많이 들어보셨을 법한데요, 실질적으로 6년 연속 가장 건강한 식단으로 꼽히고 있다는 것이 증명되었다고 합니다. 

지중해식 식단은 수명을 더 길게 이어갈 수 있도록 보장해 주며 비만이나 심장병, 당뇨병 등의 위험에서 벗어나게 해 주고 암과 만성질환등에 대한 위험도 또한 낮춰 준다고 합니다. 동물성 단백질이나 적으며 복합 탄수화물의 비율이 높은 식단이 건강한 식단으로 평가받는데 이것에 맞아떨어지는 것이 바로 지중해 식단입니다. 

펜실베이니아의 주립대학에서 지중해 식단이 계절에 따라 항상 신선한 과일과 채소, 생선, 올리브오일 등이 곁들여져 나오며 건강에 좋은 적당한 와인 등을 함께 섭취하기 때문에 만성질환의 확률을 크게 낮춰주는 것이라고 하는데요, 다이어트 효과와 더불어 각종 질환을 예방하는데 도움이 되는 지중해 식단이 건강에 효과적이라는 사실이 더욱 확실해진 것이라 할 수 있습니다. 

이렇듯 건강한 식단으로 지중해 식단을 추천하는 또 한 가지 이유는 식단의 구성이 까다롭지 않고 먹지 말라고 금지하는 식품의 제한도 없기에 자신의 나라에서 나는 자연식에 맞추어 음식을 유지하며 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 

다만 식단을 유지하실 때 주의해야 할 사항은 동물성 식품의 섭취를 줄이면서 과일 및 채소의 섭취량을 훨씬 많이 늘려야 한다는 점입니다. 

사회생활을 하면 현실적으로는 고기와 같은 육류의 섭취를 제한하기는 상당히 힘듭니다. 가끔씩만 고기를 섭취하고 식물성 단백질 위주로 섭취하는 지중해식 식사를 주된 식사로 자리 잡게 습관을 들인다면 꼭 한 번쯤은 지중해식 식단을 시도해 보시기 바랍니다.